Fajita Durum (Muhteşem)

Fajita Durum (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 baş soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• Yeşil biber
• 3-4 parça bonfile
• Yarım kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• 2 küp şeker
• Acı pul biber
• Kekik
• Lavaş ama gerçek ince lavaş

Fajita Durum (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları julyen doğrayın. Ve kavurmaya başlayın. Kavrulurken içine 2 kup şeker atin. Bu karamelize olmasını sağlıyor. Soğanlar biraz kavrulduktan sonra ince ince doğradığınız bonfileleri koyun ve onları da kavurun. Üzerine uzun uzun doğranan biberleri ekleyin. Onlar kavrulduktan sonra maydanoz( isteğe bağlı) ekleyin. Salçaları çok az sulandırıp katın. Aman çok sulandırmayın .Sadece karışmaları için.
Salçalar da piştikten sonra baharatlarını katıp kapatın.
Lavaşların içine sararak bir güzel yiyin. Harika oluyor :)