Farklı Bir Tat Farklı Bir Lezzet Soğuk Baklava

Farklı Bir Tat Farklı Bir Lezzet Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin

• 5 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema
• 2 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon

Baklava Malzemeleri

• 800 gram baklava yufkası
• 1 su bardağı fındık (Ben fındık kullandım, siz istediğinizi kullanabilirsiniz) (ince çekilmiş)
• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1/2 (yarım) (Yarım) çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin

• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı süt tozu veya pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı nesquik tozu (Olmasa da olur)
• Bitter ve sütlü çikolata (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. İlk olarak baklavamızın şerbetini hazırlamamız gerekiyor çünkü baklavanın şerbeti oda ısısında olmalı. Şerbet için önce süt ve şekeri, şeker eriyene kadar ısıtalım ya da kaynatalım, şeker eriyince ocağı kapatalım.
2. Sonra kremayı ekleyelim ve karıştıralım, limonu kesinlikle ve kesinlikle süt soğuyunca ekleyelim çok değil bir iki damla yeterli olur sıcak eklerseniz süt kesilebilir.
3. Baklavayı hazırlamak için margarini eritelim içine yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyelim ve karıştıralım. Baklava hamurunu tepsimizin boyuna göre keselim ve çalışacağımız kadar azar azar ayırarak çalışalım çünkü biliyorsunuz baklava hamuru hızlı kuruyan bir ürün.
4. 2 şer ya da 3 er kat tepsiye koyarak karışım yağdan sürelim daha sonra 15 ya da 20 katta bir iç harcımızı ekleyelim bu şekilde hamur bitene kadar yapalım sonra istediğimiz gibi dilimleyelim.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında önce 30 dakika sonra da 150 dereceye ısıyı düşürüp 20 dakika daha alt üst kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıkardığımız tatlımızı 10 dakika ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyelim ve oda ısısına gelmiş şerbeti tatlımıza ekleyelim sonra yaklaşık 2 yada 3 saat beklettiğimiz tatlımızın üstüne hazırladığımız kakao tozunu eleyerek ekleyelim.
7. Üzerine dilerseniz bitter ya da sütlü çikolata rendeleyebilirsiniz. Sonra mutlaka dolapta dinlendirip soğuk servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. Sevgilerle.