Fasulye Diblesi

Fasulye Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• 2 adet küçük boy havuç
• 2 adet küçük boy patates
• 1 orta boy soğan
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 kaşık tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tencerenin yarısı kadar su
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Fasulye Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeler yıkanır ve fasulyeler ince ince kıyılır. Daha sonra havuç, patates küp küp doğranır, soğanda yemeklik doğranır.
2. Geniş büyük tencereye yarıya kadar su koyulur ve kaynamaya bırakılır kaynayan suyun içine tuz atın ve doğradığınız malzemeleri atın pişene kadar haşlayın.
3. Haşlandıktan sonra suyu süzülür. Tekrar tencereye alınır ayrı bir tavada sıvı yağ, tereyağ eritilir, üzerine baharatlar eklenir ve hafif köpürene kadar kızdırılır.
4. Haşlanan tenceredeki malzemelerin üzerine dökülür, damak tadınıza göre baharatları artırıp azaltabilirsiniz aynı şekilde tuzuda hepsini karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.