Fasulye Diblesi

Fasulye Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük domates(rende)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 kaşık tereyağı
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 su bardağı pirinç
• Su

Fasulye Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirinçimizi kaynar ve tuzlu suda 15-20 dk bekletelim. Öte yandan tencereye yağları ve ince kıyılmış kuru soğanı ilave edip bir iki çevirelim. Ardından ayıklanmış ve küçük doğranmış fasulyeleri de ilave ederek iyice kavuralım. Kavrulan fasulyelerin üzerine domates rendesini ve domates salçasını da koyarak 2-3 dk daha kavuralım. Yıkanmış ve süzülmüş pirinçi de ilave ederek iki su bardağı sıcak suyu da koyalım. Ardından tuzu, karabiberi ve pulbiberi de ilave ederek yarım ateşte pişirelim. Pişen dibleyi kapatarak 10 dk dinlendirip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.