Sucuklu Kuru Fasulye ve Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Sucuklu Kuru Fasulye ve Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kuru fasulye
2 parmak sucuk
2 tane kuru soğan
2-3 tane yeşil biber
2-3 tane domates veya 4-5 yemek kaşığı domates sos
1 tane kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarımşar yemek kaşığı domates ve biber salçası

Pilav için:

2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
Tuz

Sucuklu Kuru Fasulye ve Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fasulyemizi akşamdan ıslatalım. Sabah da sucuklu yapacağımız için, fasulyeyi haşlayalım. Eğer etli yapacaksanız, haşlamaya gerek yok, direkt düdüklü tenceremizde pişirebiliriz.
Tenceremize, yemeklik doğradığımız soğanları koyup, yağımızı ekleyelim, hafif pembeleşince, biberleri de koyup en son doğradığımız sucukları da koyduktan sonra kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri de ekleyelim.
Hafif karıştıralım ve üzerine haşlanmış fasulyeleri de ekleyip, hafifçe çevirelim. Üstünü geçecek kadar, sıcak su koyup 10-15 dakika kaynatalım, altını kapatalım. Yemeğimiz hazır, şimdiden afiyet olsun 😋.
Pilav için de pirince tuz ekleyip, kaynar su döküp bir kenara alalım. En az 1 saat beklesin. Pilav tenceremize çok az sıvı yağ koyup, arpa şehriyeyi pembeleştirelim. Sonra tereyağı ve ölçülü suyumuzu dökerek (ıslatılan pirinçte ölçümüz, bire bir buçuktur) kaynamasını bekleyelim.
Kaynayan suyun içine de yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri koyup, ağır ateşe alalım. Suyunu çekince de üzerine havlu peçete koyup, dinlenmeye alalım. Pirincin nişastası gidene kadar yıkamayı ihmal etmeyelim lütfen 🙏 aceleniz varsa, pirinci ıslatamazsanız su ölçünüz, bire iki olacaktır, bilginiz olsun 👍bir de tereyağını yakmayın lütfen, suyun içinde erimesi yeterli.

Sucuklu Kuru Fasulye ve Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

seda kurukavak @harryer

Şikayet Et

saolun
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
seda kurukavak @harryer

Şikayet Et

sizin kurufasulye kaç saatte pisiyo bide markası ne
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- özlem Akdeniz @ozlemakdeniz
  
  Şikayet Et
  
  Ben fasulyeyi, hastamdan aldım, çok kolay pişiyor, herhangi bir markası yok, ıslattıktan sonra normal tencerede yarım saatte, fissler düdüklüde ise kaynamaya başladıktan 2dk sonra kapatıyorum :))) Bunu biraz da deneyerek buluyoruz. Üzgünüm size net bir cevap veremiyorum 🙈
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce