Fasulye Diblesi

Fasulye Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• Yarım kilo ince taze fasulye
• 1 yemek kaşığı tereyağ az miktar sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 adet yeşil ince biber

Fasulye Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere oturma günlerinde yaptığımız harika lezzetli hanımların misafirlerine ikram ettiği o güzel fasulye diblesi yapacağım deneyenler için şimdiden afiyet olsun ,

1. Pirinçleri yıkayıp sıcak su ve tuz koyarak yarım saat bekletiyoruz.
2. Sonra fasulyeler yıkayıp ince ince kıydım domatesleri ve soğanları biberleri ince ince doğradım
3. Pilav tenceresine tereyağ ve sıvı yağ erittim kıyılmış fasulye doğranmış biber soğan domatesleri içine koyup baharatlar koyup iyice pişirdim.
4. Fasulyeler piştikten sonra pirinci tuzlu su gitmesi için su ile yıkayıp fasulyelerin içine pirinci koyup beş dakika hepsini alazladım.
5. Tuz koyup göz kararı su koyup kapağını kapatıp beş iki dakika su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirdim.
6. Su çekince bir beze sarıp yarım saatte öyle bıraktım. Afiyet olsun.