Fasulye Plakisi

Fasulye Plakisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 adet büyük domates
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet küçük patates
• 3 adet sarımsak
• 2 adet kesme şeker
• 1 fincan zeytinyağı
• Birkaç dal maydanoz

Fasulye Plakisi Tarifi'nin Yapılışı

Yaz için zeytin yağlı yemeklerin içinde pilaki olmazsa olmazdır. Etli ne kadar güzelse zeytin yağlısı da bir o kadar güzel. 🤗👌 Yapanlar için kolay gelsin afiyet olsun.

1. Fasulye aksamdan bir tencerede ıslatılır.
2. Ertesi günü bol su ile haşlanır süzülür.
3. Başka bir tencere de soğan sarımsak ve fincan zeytinyağı ile güzelce kavrulur.
4. Üzerine küp küp kabukları soyulmuş domatesler doğranır.
5. Onun arkasından küp küp doğranmış havuçlar ilave edilir. bir iki dakika havuçla da kavrulur ve üzerine süzülmüş fasulyeler ilave edilir.
6. Üzerinden bir parmak gecene kadar su ilave edilir. Tuz ve şeker ilavesi yapılır.
7. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır.
8. Arada sırada kontrol edilir.
9. Fasulyeler pişmeye başlayınca küçük küçük kesilmiş patatesler eklenir.
10. Piştikten sonra maydanozla süslenir.
    Afiyet olsun