Fasülye Tavası(Mutlaka Deneyin)

Fasülye Tavası(Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr fasülye
• 1 patates
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı mısır unu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Fasülye Tavası(Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri haşlayın. Suyunun süzülmesini bekleyin.
2. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Patatesi rendeleyin.
3. Mısır ununu, tuzunu, baharatlarını ekleyin. İyice yoğurun.
4. Yoğurma işleminden dolayı soğanlar sulanabiliyor. Karışımın suyunu iyice sıkın.
5. Yumurtasını ilave edin. Karıştırın.
6. Kızgın tavaya bir kaşık yardımıyla karışımı yayın. Ateşi orta derecede tutun.
7. Tavayı arada sırada dairesel olarak oynatın ki her yeri kızarsın.
8. Spatula ile alt kısmının kızardığını kontrol edin.
9. Kapak yada servis tabağı yardımıyla tavayı ters düz edin.
10. Diğer tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
11. İlk soğukluğu gidince servis edin.

Karadeniz mutfağının eşsiz lezzeti fasulye tavası hazır, afiyet olsun :)