Fasulye Yoğurtlaması

Fasulye Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı kurutulmuş yeşil fasulye
• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı konserve domates sosu ya da 1 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
•  1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Yoğurt kısmı için:

• 5-6 yemek kaşığı katı yoğurt (süzme de olur)
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• tuz
• dereotu

Fasulye Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulye yıkanır ve kaynar suya atılarak haşlanır, süzülür.
2. Ayrı bir tencerede doğranmış soğan, yağ, domates, tuz ve baharatlarla 1-2 dakika pişirilir.
3. Ardından fasulye de ilave edilerek 5-10 dk kısık ateşte kavrulur.
4. Bu karışım soğurken sarımsaklı yoğurdu diğer malzemeleri de katılarak hazırlanır, fasulye soğuyunca buluşturulur.
5. Çok lezzetli salata servise hazır.