Fellah Köfteli Semiz Otlu Salata

Fellah Köfteli Semiz Otlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadar semizotu
• Süzme yoğurt
• Sarımsak

Köftesi için

• 2 su bardağı bulgur
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un

Sosu ı̇çin

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım kaşık tereyağ
• Zeytinyağ baharat
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Fellah Köfteli Semiz Otlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp ağzını kapatıp 15 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Daha sonra sırasıyla un yumurta baharatlar salçayı ilave ederek yoğuruyoruz.
3. Kıvam alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Elimize ara ara suya batırarak yuvarlıyoruz ve sıcak suda haşlıyoruz.
5. Haşlanan köftelerin üzerine hazırladığımız salçalı sosumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
6. İlk önce semizotu yoğurtla karıştırıp daha sonra üzerine köfteleri ilave edip servise hazır ediyoruz. Yapacak olan herkese şimdiden kolay gelsin.