Fesleğen ve Köri Soslu Spagetti

Fesleğen ve Köri Soslu Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna
• Yeteri kadar su
• Tuz ve sıvı yağ

Sosu için;

• 4-5 adet domates veya konserve (500 gr)
• 2 adet biber
• 3 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köri
• 2 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fesleğen ve Köri Soslu Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sosumuzu yapalım, soğanları söğüş halinde ince olarak doğrayalım. Tavaya yağı koyup, soğanları kavuralım. Üzerine biberi ve sarımsağı doğrayıp ekleyelim kavrulsun. Domatesleri doğrayalım yoksa konserve de olur. Kavrulduktan sonra salçayı ekleyelim. Ardından domatesini ve baharatlarını da ekleyelim. Kendi suyuyla kısık ateşte suyunu hafif çekene kadar pişielim. O pişerken makarnayı haşlayalım. Süzdürüp tencereye yağ ve tuz koyup makarnayı yağlayalım ki yapışmasın. Servis tabağına makarnayı yeteri kadar koyup üzerine sosundan yeteri kadar ekleyelim. Servise hazır.

::::::::::::AFİYET OLSUN:::::::::::