Ev Yapımı Fettucine

Ev Yapımı Fettucine Tarifi'nin Malzemeleri

Fettucine için;

• 100 gram un
• 1 yumurta
• Tuz

Hazırlanışı

1. Un, yumurta ve tuzu bir kap içerisinde yoğuruyoruz ve pürüzsüz bir doku alınca dinlendirmek üzere buz dolabına koyuyoruz. En az 2 saat dinlenmesi önemli.
2. Dolaptan aldığımız makarna hamurunu incecik açıp unladıktan sonra kalın şeritler halinde kesiyoruz. İsterseniz kuruması için bir çubuk veya oklavaya asarak bir kaç saat bekletebilirsiniz.
3. Hazırlamış olduğumuz makarnamızı bol suda 3-4 dakika haşladıktan sonra istediğiniz sosunuza ekliyoruz. Afiyet olsun.