Feyza’nın Multikeki

Feyza’nın Multikeki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı süt
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 vanilya çubuğunun içi (yoksa sorun degil)
• 1 su bardağı sıcak suda ıslatılmış siyah çekirdeksiz üzüm
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• un (miktari normal kek hamurundan (yani koyu tahin kıvamından) az daha yogun)

Feyza’nın Multikeki Tarifi'nin Yapılışı

Su bardağı büyüklüğü: 200 ml. Yumurtaları ve şekeri mikser yardımı ile beyazlayana kadar çırpıp yarım su bardağı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Diğer kalan malzemeleri (un ve kabartma tozu hariç) ekleyip güzelce çırpın. Son olarak elekten geçirdiğimiz kabartma tozunu ve unu ekleyin. Undan una fark olduğu için ben miktarını tam olarak veremiyorun. Tahinden epeyce koyu olması, üzüm ve cevizlerin dibe çökmesini önler.
Keki yağlanmış kek kalıbına döküp 160 derece fırında içi pişene kadar pişirin.

Piştikten sonra soğutup veya ılık ikram ediniz.

Afiyet sifa olsun!