Fincanda Porsiyonluk Sürpriz Kek

Fincanda Porsiyonluk Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 adet yumurta sarısı (Beyazını hindistan cevizini yapımında kullanacağız)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

İç dolgusu için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurtanın beyazı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Fincanda Porsiyonluk Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hindistan cevizi yumurta beyazı ve pudra şekerini bir kapta yoğuralım küçük toplar haline getirelim (6 adet çıkıyor)top şekli vermekte zorlanabilirsiniz sabırla yavaşça yapın.
2. Kekimiz için ayrı bir kapta şeker ve yumurta sarısı çırpılır.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
4. Fincanların içini fırça ile yağlayalım ve çok az un serpelim bu şekilde yapışmasını önlemiş oluruz.
5. Kek hamurundan biraz fincan içine koyalım doldurmayın yarıdan biraz daha az olsun koyduğunu jek hamuru.
6. İçine bir tane hindistan cevizi topu yerleştirin ve tekrar hamurdan biraz daha koyun tam doldurmayın fincanı.
7. Çok doldurursanız kek pişme esnasında kabaracaktır ve dışarıya taşabilir fincanlar yarıya kadar dolu olması yeterli.
8. Tencereye hazırladığınız fincanları yerleştirin.
9. Tencerenin yarısına kadar sıcak su doldurun.
10. Tencere kapağını içerden dışarı doğru bez ile sarın (bunu yapma amacımız buhar kekimizin üzerine damlayarak ıslatmaması için).
11. Ocağa tencereyi alalım ve kaynayınca düşük ayarda 20 dakika kekleri pişirelim (kısık ayar❗️).❗️bu süre sonunda ocağı kapatalım ve 25 dakika asla kapağını açmadan bekletelim.
12. İçinde süpriz hindistan cevizi dolgusuyla buharda pişmiş yumuşacık keklerimiz servise hazır.Afiyet olsun ❣️