Findanda Vişneli Brovni

Findanda Vişneli Brovni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 kabartma tozu
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1.5 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 40 gram çikolata

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Vişne

Fincanları yağlamak için;

• Sıvı yağ

Findanda Vişneli Brovni Tarifi'nin Yapılışı

Şekerle yumurtayı iyice çırpalım. Diğer malzemeleri ilave edip kek hamurunu hazırlayalım. Fincanları yağlayıp hamuru paylaştıralım. Fincanlara çok doldurmayalım. Kabarınca taşmasın vişnelerden. Hamurların üzerine ikişer tane koyalım. Kabarınca hamurun altına iniyor vişneler geniş tencereye yerleştirelim. Fincanların yarısına kadar ılık su koyalım. Tencereye ocağa alalım. Kaynamaya çıkana kadar ağzı açık olsun. Kaynadığında tencerenin kapağını kapatalım. Ocağın kısalım 20 dakika kısık ateşte pişirelim. Kek pişerken sosu hazırlayalım. Süt, kakao, çikolatayı küçük bir kaba koyalım. Çikolata eriyene kadar ocakta karıştırarak tutalım. Pişen kekleri tencereden çıkaralım. Üzerine sosu dökelim. Biraz ılıyınca hindistan cevizi vişneyle süsleyelim. Vişneleri dönmüş kullandım ben kullanmadan yarım saat önce dolaptan çıkarıp süzgeçe koydum. Suyu süzülsün diye.