Fındık Dolgulu Tatlı

Fındık Dolgulu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (dolu dolu 3 yemek kaşığı)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı irmik(en küçük boy)
• Yarım çay bardağı sıvıyağ(en küçük boy)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

İç dolgusu için:

• 1 çay bardağı kavrulmuş iri kıyılmış fındık
• 2 yemek kaşığı şeker

Bulamak için:

• Yeteri kadar irmik

Fındık Dolgulu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğutuyoruz, oda ısısına gelince buzdolabına kaldırıyoruz.
2. Hamur malzemelerimizi karıştırıp güzel yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Fındıkla şekeri karıştırıyoruz. Ayrı bir tabağa irmik döküyoruz ve hamurumuzdan yumurta kadar parçalar koparıp parmak boyunda uzatıp üstüne parmağımızla bastırıyoruz.
4. İçine harçtan koyup kapatıp uzunlamasına yuvarlıyoruz. Hafifçe bastırıp yassılaştırıp irmiğe bulayıp tepsiye diziyoruz. 10 dk önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
5. Çıkınca üzerine hemen buzdolabındaki soğuk şerbeti veriyoruz.
6. Birkaç saat dinlendiriyoruz. Gerçekten çok lezzetli bir tatlı şimdiden afiyet olsun.