Fındık Pare

Fındık Pare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet İçin ;

• 3 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Hamur İçin ;

• 250 g tereyağ
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 paket vanillin şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• Fındık

Süslemek İçin ;

• Çekilmiş fıstık

Fındık Pare Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızı yapmaya öncelikle şerbetiyle başlayalım.Şekeri su ile birlikte karıştırarak kaynatalım.
2. 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu da ilave ederek 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
3. Tatlının hamuru için un , fındık hariç bütün malzemeleri bir kabın içine koyup iyice yoğurarak karıştıralım.
4. Çekilmiş fındığı ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. (iyice birbiriyle karışması gerekiyor)
5. Son olarak yavaş yavaş unu ilave ederek hamuru ele yapışmayan bir hamur kıvamına getirelim.
6. Cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp hepsinin üzerine birer tane fındık batırıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine soğuk şerbetini döküp çekmesini bekleyelim.
9. Arzu ederseniz kenarlarını çekilmiş fıstığa batırıp süsleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.