Fındıklı Bitter Pasta (Yoğun Kakao Severlere)

Fındıklı Bitter Pasta (Yoğun Kakao Severlere) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un

Sosu İçin ;

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker

Ara Krema İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin ;

• 200 ml krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı iri dövülmüş fındık

Fındıklı Bitter Pasta (Yoğun Kakao Severlere) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için 3 yumurta ile toz şekeri çırpın. Süt ve sıvı yağı da ilave edin.
2. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen borcama döküp, 180 derece fırında pişirin.
3. Kek piştikten sonra sosu için süt, şeker ve kakaoyu karıştırıp ocakta biraz ısıtın.
4. Şekerin erimesi yeterli. İlk sıcaklığı giden kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün.
5. Kek oda ısısına geldiğinde 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırparak kekin üzerine sürün.
6. Kremayı kaynama noktasına gelen kadar ısıtın, bitter çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın. İri dövülmüş fındıkları ilave edin.
7. Çikolatalı sos iyice soğuduktan sonra krem şantinin üzerini tamamen kaplayacak şekilde sürün.
8. Yoğun kıvamda olduğundan kekin üzerine bölüm bölüm koyarak yayın.
9. Alttaki krem şantiyi dağıtmamaya dikkat edin. Sosun iyice soğuması gerek ki alttaki krem şantiyi eritmesin.
10. Servis yapana kadar buzdolabında bekletin. Misafirleriniz için bir gün önceden hazırlayabilirsiniz.
    Bitter çikolata sevenler için yoğun kakaolu mükemmel bir lezzet. Afiyet olsun.