Fındıklı Çikolatalı Kek

Fındıklı Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 kutu (200 ml) krema
• 1 poşet çikolatalı fındıklı puding
• Yarım kavanoz fındık ezmesi (Macun kıvamında ekmeğe sürülebilen fındık kreması değil fındık ezmesi olacak; fiskobirliğin fındık ezmesi macun kıvamında olmadığı için onu kullanıyorum. Bulamadığımda fındığı 4-5 yemek kaşığı tozşeker ile rondodan geçiriyorum, çekildikten sonra ki miktar yaklaşık bir kase olmalı)
• 1 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• İri doğranmış fındık

Fındıklı Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın 180 derecede ısınmaya ayarlanır.
2. Yumurta ve şeker çırpılır, sıvı yağ katılıp çırpmaya devam edilir.
3. Krema katılıp 3-4 dakika çırpılır.
4. Sırasıyla puding ve fındık ezmesi çırpılarak eklenir.
5. Un, tuz ve vanilya eklenip çırpılır.
6. En son kabartma tozu her tarafına serpilip spatula ile alttan üste katlanarak karıştırılır.
7. Tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına (ben borcamda yaptım) boşaltılır, tezgaha bir iki kez vurulur.
8. Üzerine fındık serpilir.
9. Önceden 180 derecede iyice ısınmış fırına sürülür.
10. Piştikten sonra dilenirse dilimlerin üzerine çikolata sos gezdirilir.
11. Yumuşacık ağızda çok hoş bir dokunuş bırakan, özellikle fındık sevenler için çok keyifli bir kek. Afiyet olsun.