Fındıklı Fındık Kurabiye Tarifi

Fındıklı Fındık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
• Aldığı kadar un
• Üzeri için kakao ve pudra şekeri

Fındıklı Fındık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve fındık hariç diğer malzemeler karıştırılır.
Daha sonra fındık ilave edilir.
En son un yavaş yavaş dökülerek çok yumuşak olmayan biraz serte yakın bir hamur haline getirilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp dizilir. Tek lokmalık olduğu için ben böyle yaptım isteğe göre daha büyük yapılabilir. 170 c 20 25 dk kontrollü pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz sıcağıyla üzerine pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp süzgeçle bolca serpiştirilir.
Bu ölçülerden 2 mini fırın tepsisi çıkıyor. Ben yaparken 1 tepsi yapıp kalan hamuru dondurucuya atıyorum. Ani gelen misafir için çıkartıp 10 15 dk bekletip tekrar yapıyorum.
Umarım beğenirsiniz, afiyet olsun 😊