Fındıklı Gofret Kurabiye

Fındıklı Gofret Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kıyılmış fındık
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Toplam 4 su bardağı un

Üzeri için isteğe bağlı;

• Eritilmiş çikolata

Fındıklı Gofret Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir buçuk su bardağı unu teflon tavada 5-6 dakika boyunca unun rengi hafif dönünceye kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
2. Bir su bardağı fındığı üzerine atıp bir iki dakikada fındıkla birlikte kavurup soğuması için kenara alıyoruz.
3. Öteki taraftan un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp elimize iyice yoğurup daha sonra kontrollü bir şekilde 2 su bardağı un ilave edip kavurduğumuz soğuyan unumuzu da ilave edip kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
4. Un yeterli gelmeye bilir kontrollü bir şekilde tekrar ilave edin, ben toplamda 4 su bardağı un ilave ettim unun markasına göre farklılık da gösterebilir .
5. İyice yoğurduğumuz kurabiye hamurunuzu ben dondurma kaşığı ile şekil verdim ama sizler istediğiniz şekli verebilirsiniz .
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz .
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz .
8. Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı çikolata eritip süslüyoruz şimdiden yapan herkese afiyet olsun ☺️❤️.