Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı(akı üzeri için)
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

Üzeri için:

• 1 çay bardağı fındık kırığı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yumurta akı

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısını alarak yoğuralım.
2. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edip kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz.
3. Ayrı bir kabın içerisinde fındık kırığı ve şekeri karıştıralım.
4. Hamurdan parçalar kopartarak yuvarlayıp önce yumurta akına bulayıp kırılmış fındık ve şeker karışımına bulayalım.
5. Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180• derece fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.