Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı (Akı üzeri için kullanılacak)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 250 gram margarin (Ben teremyağ kullandım tereyağ ile de olur)
• alabildiği kadar un (Yaklaşık 3-4 bardak ediyor)
• 1 paket hamur kabartma tozu

Üzeri İçin

• 1 yumurta akı
• 1 avuç fındık (Küçük parçalar halinde ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Sırada ev halkının çok sevdiği kurabiye tarifi var. Oda sıcaklığındaki margarin pudra şekeri ve yumurta sarısını bir kapta karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ardından küçük küçük bezeler yapıp yumurta akını batırıp fındık toz şeker karışımına batırıyoruz (Ezdiğimiz fındığı ve toz şekeri bir kapta karıştırıyoruz) ve fırın tepsimize diziyoruz.
3. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Mis gibi kurabiyeniz hazır. Herkese afiyet olsun.