Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• Kırılmış fındık
• Alabildiği kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Dışı İçin

• 1 bardak kadar pudra şekeri
• 3 tepeli tatlı kaşığı tarçın

Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, şeker ve sıvı yağı bir kapta elimizle birbirine geçecek şekilde yoğuralım.
2. Sonra fındık hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Orta yumuşaklıkta bir hamur olduktan sonra kırılmış fındık veya cevizleri de ekleyip yoğuralım.
4. Yuvarlak toplar yapalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve 200 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Üzeri kızarınca alabilirsiniz.
5. Fırından çıkınca biraz sıcaklığı çıksın diye bekleyelim ama çok uzun beklerseniz soğur ve harcı tutmaz. Ilınınca pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayalım.
6. Servis kabına dizerken ikinci kata geçmeden karışımdan biraz serpebilirsiniz. Ağzı açık bırakın ki terlerse harcı emer. Afiyet olsun.