Fındıklı Kuru Üzümlü Kurabiye

Fındıklı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 3 yemek kaşığı dövülmüş fındık
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu ve un (un alabildiği kadar, yaklaşık 3 su bardağı)

Fındıklı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç malzemeleri hamur kabına alalım. Yumurtaların birinin sarısını üzerine ayıralım. Unu azar azar katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Tepsimize yağlı kağıt serelim. Hamuru beş parçaya bölelim. Ayırdığımız bezeleri uzun şeritler haline getirip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla aşağıya doğru çizelim. 160ºde pembeleşene kadar pişirelim. Pişen kurabiyeler on dakika kadar dinlendikten sonra bıçakla iki parmak kalınlığında keselim. Hem leziz hem çok pratik.

Afiyet olsun.