Fındıklı Makaron (Makronen)

Fındıklı Makaron (Makronen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurtanın beyazı
• 200 gr Hindistan cevizi
• 150gr çekilmiş toz fındık
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• bir çimdik tuz
• üzerinde pişirmek için
• oblaten

(Türkçe karşılığını maalesef bilemiyorum , yenilebilir kağıttan küçük yuvarlaklar ) ama olmak zorunda da değil direk yağlı kağıda ya da küçük muffin kalıplarında da pişirebilirsiniz. Bu malzemeden yaklaşık 50 tane orta büyüklükte makaron çıkıyor.

Fındıklı Makaron (Makronen) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı ve tuzu mikserle çırpıyoruz. Vanilya ve şekeri azar azar ekleyerek köpük köpük olup krem halini alana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta hindistan cevizi ve toz fındığı karıştırıp azar azar yumurta beyazına ekliyoruz bu aşamada mikserle değil spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Karşımı iki kaşık yardımıyla tepsiye yerleştiriyoruz, önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kontrollü olarak 15 kadar pişiriyoruz. Üstünün hafifçe pembeleşmesi yeterli olacaktır. İster sade İster çikolata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.