Fındıklı Oval Kurabiye

Fındıklı Oval Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
• Aldığı kadar un

Bulamak için:

• Yumurta beyazı
• Fındık kırığı

Süslemek için:

• 50 gram bitter çikolata

Fındıklı Oval Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler eklenir ve yoğrulur.
2. Un azar azar ilave edilip ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
3. Hamurdan parça alınır ve oval şekli verilir.
4. Üstü önce yumurta beyazına ve daha sonra fındık kırığına bulanır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve orta kısmına bıçak ile kesik atılır.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
7. Pişen kurabiyeler fırından çıkartılır ve soğutulur.
8. Orta çukurlarına eritilmiş çikolata sıkılır.

Afiyet olsun!