Fındıklı Pasta

Fındıklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 2 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak fındık veya badem
• 1 bardaktan bir pak eksik un

Kreması için

• 3 paket sıvı krema(kremşanti olur ama sertleştirici kullanmayın)
• 3 paket krema sertleştirici
• 100 gr mascarpone veya labne peyniri
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı Nutella
• 2 paket giotto çikolata ( fındıklı gofret olabilir)

Fındıklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle keki yapalım.
2. Yumurtanın sarısını ve akını ayıralım.
3. Yumurtanın akına tuzu ekleyip hızlı bir şekilde mikser ile çırpalım.
4. Köpük köpük olunca şekeri ve vanilyalı ekleyelim hızlıca mikser ile çırpalım.
5. Krem şekline geldiğinde bırakalım ve tek tek yumurta sarısını ekleyip çırpalım, ayrı bir kapta un fındık ve kabartma tozunu karıştıralım.
6. Daha artık mikser kullanmayacağız hazırladığımız un karışımını yavaş yavaş yumurtalı harca ekleyip aşağıdan yukarı doğru karıştıralım.
7. İşlem bitikten sonra kek kalıbına döküp, önceden 180 derece ısınmış fırında pişirelim.
8. Ayrı bir kapta sıvı krema ve krema sertleştiriciyi mikserin en yüksek derecesinde 2, 3 dakika çırpalım daha sonra mascarpone ve vanilyalı ekleyip katılaşana kadar çırpalım.
9. Çırpma işlemi bittikten sonra kremayı ikiye bölelim.
10. Böldüğümüz kremanın içine giotto çikolataları doğrayıp ekleyip ve nutellayı da ekleyip karıştıralım.
11. Çikolatalı olan ara kreması ve beyaz olanda üst krema olaca.
12. Pişen kekimiz soğuduktan sonra ikiye bölelim.
13. Kekin tabanına çikolatalı kremayı bir güzel yayalım, üzerine böldüğüm kekin diğerini koyalım ve beyaz kremayı sürelim.
14. Üstünü istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz .
15. Ben fındık ve artan giotto ile süsledim.
16. İşlem bittikten sonra en az 7-8 saat dinlensin en güzeli bir gece önce yapılması.
17. Şimdiden yapacaklara Afiyet olsun.