Fındıklı Sütlü Mousse

Fındıklı Sütlü Mousse Tarifi'nin Malzemeleri

Mousse için malzemeler

• 200 gr sütlü çikolata (Küçük küçük parçalanmış)
• 1/4 (çeyrek) su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1/4 (çeyrek) su bardağı fındık (Küçük küçük parçalanmış)
• 1 su bardağı krema

Çikolatalı Fındık Kremalı Ganaj Sos İçin Malzemeler

• 60 gr sütlü çikolata (küçük küçük parçalanmış)
• 60 ml (1/4 (çeyrek) su bardağı) krema
• 2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması (nutella gibi)

Fındıklı Sütlü Mousse Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fındıklarımızı 180 derecede 5 dakika kavuralım. (5 dakikayı geçerse yanacaktır, kesinlikle süreye sadık kalın)
2. Sonra bir kesme tahtasına alıp bıçakla küçük küçük doğrayalım.
3. Sütün içerisinde çikolatalı benmari usülü eritelim.
4. Çikolata güzelce eriyip pürüzsüz bir kıvam alınca vanilyayı ve fındık parçalarını ekleyelim ve spatula ile karıştırıp tezgahta oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.
5. Bir mikser yardımıyla kremayı kabarana kadar çırpalım.
6. Yumuşak ama akıcı olmayan bir kıvamda olmalı.
7. Yarısını çikolatalı karışımla spatula yardımıyla karıştıralım.
8. Sonra kalanını da ekleyelim ve spatula ile birbirlerine yedirene kadar karıştırdıktan sonra kaselerimize paylaştıralım ve buzdolabına koyalım.
9. Ganaj sos yapılışı;Kremayı orta boy bir tencerenin içine koyup ocakta ısıtalım.
10. Isınınca ocağı kapatalım ve içine çikolataları koyup pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştıralım.
11. En son da içine fındık kremasını ekleyelim.
12. Mousselarımızı dolaptan çıkartıp üzerlerine sostan paylaştıralım, tercihen biraz fındık parçaları serpiştirelim ve dolaba geri koyalım.En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.