Fındıklı Tarçınlı Kurabiye (Ağızda Dağılma Garantili)

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye (Ağızda Dağılma Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 2-3 yemek kaşığı fındık içi (İnce çekilmiş)
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2,5 su bardağı un (1 su bardağı un kavrulacak)

Dış kaplaması için;

• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye (Ağızda Dağılma Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ geniş bir kaseye alınır. Şeker ilave edilir ve iyice karıştırılır. Mikserle de yapabilirsiniz. Un hariç diğer malzemeler eklenip yoğrulur. 1 su bardağı un bir tavaya alınır ve 10-15 dk kısık ateşte kavrulur.
2. Kokusu çıkıp hafif renk aldığında kapatılır ve bir tabağa alınıp soğumaya bırakılır. Bu şekilde yapılması lezzetini katlıyor. Diğer malzemelere ilave edilip yoğrulur. Kıvama göre un eklenir. Güzel bir hamur elde edilir.
3. Cevizden daha küçük parçalar koparılıp, yuvarlanır. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. (20-25 dk) fazla kızarmayacak.
5. Bir tabağa şeker ve tarçın eklenip karıştırılır. İlk sıcağı geçen kurabiyeler bu karışımla kaplanır ve servis tabağına alınır. Çay veya kahve yanında servis yapılır. Afiyet olsun 🌸 📌1 tepsi için bu ölçüler yeterli oluyor.