Fındıklı Üzümlü Kek

Fındıklı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı fındık
• Yarım su bardağı üzüm kurusu
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 tane yumurta
• 1 paket şeker vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2-5, 3 su bardağı un

Kekin üstü için;

• Pudra şekeri

Fındıklı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları sarısından ayırıp beyazını kar beyaz olana kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz.
2. Kar beyaz olan yumurtaya yavaş yavaş şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra yumurta beyazı karışımımıza yumurtanın sarısını tek tek ekliyoruz (her yumurta sarısını ekledikten sonra iyice bir çırpın )
4. Sıvı yağı, şeker ve sütüde ilave ettikten sonra unumuzu, kabartma tozunu ve şeker vanilini ekliyoruz.
5. Homojen bir kıvam alana kadar çırpın 3-4 dakika kadar ardından güzelce yağlayıp unladığımız kek kalıbına hamurumuzu ekleyip pişirmeye başlıyoruz
6. Alt-üst fırında ilk 30 dakikası 150 derecede son 5 dakikası 160 derecede pişicek. (Kürdan kontrolünü unutmayalım. Kürdanın üstünde ıslak hamur kalmayacak )

Afiyet olsun♨️😊