Fındıklı Üzümlü Kurabiye

Fındıklı Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un( yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar)

Üzeri için:

• 1 yumurta beyazı
• Kıyılmış fındık içi
• 2 çay kaşığı toz şeker

Fındıklı Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır ağızda dağılan, kurabiye sevenlerin favorisi olacak bir kurabiye tarifim var bugün sizlerle paylaşmak istediğim.  Oda sıcaklığında yumuşak bir kıvama getirdiğimiz margarin ve pudra şekerini iyice harmanlıyoruz, ardından diğer malzemeleri ekleyip kurabiye hamurunu yoğuruyoruz .En son biraz suda bekletip üzerine 1 çay kaşığı kadar un serptiğimiz kuru üzümleri ekleyip, şekil veriyoruz. Önce yumurta beyazına sonra şeker- fındık karışımına batırıp, tepsiye diziyoruz. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. ( tahmini çok kızarmıyor) pişiriyoruz. Bu kurabiyeleri 3 gün önce yaptım, bugün bitti, kıyırlığını hiç kaybetmemişti. Cam kavonazda uzun süre dayanabilir. Afiyet olsun şimdiden denemek isteyenlere👍👍