Fındıklı Üzümlü Kurabiye

Fındıklı Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 sarısı üzerine)
• 150 gr yumuşak tereyağ
• 1 çay  bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı fındık tozu
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ yumurtanın sarısı için
• Yarım su bardağı nişasta
• 5-5. 5 su bardağı un

Fındıklı Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve yumurtayı kaba koyup içene çırpalım.
2. Daha sonra tereyağı sıvı yağı ekliyoruz.
3. Un, karbonat ve nişastayı ekleyip yumuşak hamur elde edelim.
4. Unu yavaş yavaş ekleyin un miktarı undan una değişir! Hamur tam kıvam almadan fındık tozu ekleyin en son üzümleri ekliyoruz.
5. Hamur ele yapışmayan yumuşak hamur olacak.
6. Ceviz büyüklüğünde parça kopartıp istenen şekil verebilirsiniz.
7. Daha küçük de yapabilirsiniz. Tepsiye dizdikten sonra 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp üzerine sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 25 dkk kızarana kadar  pişiriyoruz.
9. Pişme süresi fırından fırına değişir kontrollü pişirin. Yapana afiyet şeker olsun 🍪