Fındıklı Ve Çikolatalı Kurabiye

Fındıklı Ve Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz fındık
• Kabartma tozu
• 1-2 yemek kaşığı kakao ( hamuru ikiye ayırdıktan sonra bir parçasına )
• Aldığı kadar un

İçine;

• Nutella ( istenilen kakaolu fındık ezmesi )

Fındıklı Ve Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kakao hariç bütün hamur malzememizi yoğurma kabımıza alıp güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra 2 bardak un ekleyerek hamuru 2 parçaya ayırıyoruz ve bir parçaya 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz, kakao iyice karışınca kontrollü bir şekilde un ekleyerek hamurun kıvamını ayarlıyoruz. (kakaoyu siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) diğer hamurada un ekleyerek kıvamını ayarladıktan sonra tezgaha streç film yayarak üzerinde hamurları açıyoruz ve kakaolu fındık kremasını (ben Nutella kullandım) sürerek streç film yardımıyla rulo yapıyoruz. Hamuru sarmaya başlarken kırılıyor gibi olabilir ama sarmaya devam ettikçe toparlanır. Rulo yaptığımız hamurları streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra 1-1, 5 cm kalınlığında keserek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirerek 180 derece ısıttığımız fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz. Çok kızarmamalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😃😃👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻😋😋