Fındıklı Yumuşak Kurabiye

Fındıklı Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin ( oda ısısında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta ( sarısı içine akı dışına kullanılacak)
• 1 vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çekilmiş fındık

Fındıklı Yumuşak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu kurabiye normal kurabiyeler gibi çok fazla kıyır kıyır olmuyor yumuşak bir kıvamda oluyor.

(Ben servis esnasında sunum için küçük kağıtlara koydum normalde tabi ki buna gerek olmuyor)

Margarin ve şeker iyice özdeşleştirilir. Yumurta sarısı, vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilavesi yapılarak yoğurulur ( tatlı yumuşaklıkta bir hamur olacak ele yapışmayan sert olmayan)
İstenilen şekil verilir önce yumurta akına sonra fındığa bulanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, 180 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar ( yaklaşık 20-25 dk) pişirilir.