Fındıklım (Hafif ve Şerbetli)

Fındıklım (Hafif ve Şerbetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin;

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

(250 ml bardak)

Hamuru İçin;

• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı kırılmış (irili ufaklı) fındık

Süslemek İçin;

• Antep fıstığı

Fındıklım (Hafif ve Şerbetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fındık dışında bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Fındığı da ekleyip tekrar harmanlayalım, 5 dakika dinlendirelim hamuru.
3. Dikdörtgen borcamı hafif yağlayıp hamuru her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde yerleştirelim.
4. İstediğimiz şekilde keselim.
5. Önceden ısıtılan fırında 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıkan hamurumuza hemen şerbeti ekleyelim.
7. Soğuyunca süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun.