Fırın Fasulyesini Güneşte Kurutarak Hazırlama

Fırın Fasulyesini Güneşte Kurutarak Hazırlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo fasulye
• Haşlamak için su

Fırın Fasulyesini Güneşte Kurutarak Hazırlama Tarifi'nin Yapılışı

Fırın Fasulye sini yapmak zahmetli bir iştir.

1. Fırın fasulyesi yapmak için taş fırınlar önce içinde ateş yakılarak ısıtılır.
2. Sonra sıcakken fırının içi temizlenir ve haşlanan fasulyeler fırına serilir bir gün bir gece bu fırında bekletilir.
3. Ben aynı lezzeti güneşte kurutarak yakaladım.
4. Şimdi size bu tarifi vericem.
5. Fasulyeleri çok haşlamadan kaynar suya sokar çıkarırız.
6. Temiz bir örtünün üzerine ince bir şekilde yayar ve güneşte kuruturuz.
7. Biz Giresunluların çok sevdiği bir lezzettir fakat nemli bir memleket olduğu için kolay kolay kurutamayız. Ben şu an Erzurum dayım ve burda süper kuruttum. Allah sağlık lı günlerde yemek nasip etsin. Çok lezzetli olur.
8. Pişirirken de önce haşlanır, sonra bir saat kadar soğuk duru suda bekletilir.
9. İster yemeğini yapın, ister diblesini. Ben hem diblelik doğrayarak kuruttum, hemde bütün olarak. Mutlaka deneyin çok güzel oluyor. Afiyet olsun.