Fırın Izgarasında Alabalık
Fırın Izgarasında Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet taze alabalık
- 1 adet limon
- 10 dal maydanozun sapları
- Tuz, balık baharatı
- Tereyağ
Fırın Izgarasında Alabalık Tarifi'nin Yapılışı
Balıklar temizlenir, kurulanır ve bir borcama konur. Balıkların içi tuzlanır, iki dış tarafına balık baharatı serpilir, içine ve dışına limon dilimleri dizilir, temizlenmiş maydanoz sapları içlerine yerleştirilir. Tereyağ parçaları balıkların üstüne bırakılır ve Balıklar önceden ısıtılmış fırında (230 derece, ızgaralı) pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
