Fırın Kabak Mücver

Fırın Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• 5 – 6 yemek kaşığı un (yulaf unu)
• 3 dal taze soğan
• Dereotu  (miktarı istenilene göre – ben iki avuç kadar taze doğradım)
• Karabiber
• Tuz
• Kabartma tozu
• Reyhan (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Susam

Fırın Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ,havuç,soğanı rendeleyip bir kaba alıyoruz.
2. Dereotu ve soğanı küçük küçük doğruyoruz.
3. Yumurta ve diğer malzemelerle beraber hepsini karıştırıyoruz.
4. Soğanları doğrayıcıda doğrayabilirsiniz.
5. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye yayıp 150 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.