Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna (Cinsi fark etmez)
• 3 iri dilim beyaz peynir
• Bir avuç kıyılmış maydanoz
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kasığı tuz
• Kaşar peyniri

Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnaları haşlayın.
Bir kasede peynir ve maydanozu karıştırın.
Tencereye yağları koyun. Eriyince unu ekleyin. Un hafif rengi donene kadar kavurun. Sütü ekleyin. Tuzu katın ve kaynayıncaya kadar karıştırın. Sos çok koyu olmasın. Eğer koyulaşırsa biraz daha süt ekleyin. Kaynayınca yarım çay kaşığı karabiber ekleyip altını kapatın.
Derin bir kaseye makarnayı koyun. Peyniri ekleyin. Sosun birazını ayırıp kalanını makarna karışımının üstüne dökün, karıştırın. Borcama bu karışımı dökün. Üstünü düzeltin. Kalan sosu yayın. En üste kaşar rendesi ekleyin.
200 derecede üstü kızarana kadar fırında pişirin.
AFIYET OLSUN☺