Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 paket makarnayı haşlıyoruz birazcık diri kalsın ama fırındada pişecek makarna haşlanırken bi tencerede sıvı yağ ve tereyağında un kokusu çıkana kadar kavrulur ve sütü ekliyoruz devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
2. Karabiber ve çok az tuz ekliyoruz biraz sıvı oluyor hafif katılaşır kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynayınca altını biraz kısıp bi 5dk ara ara karıştırarak bekliyoruz geniş bir kabın içine 1 su bardağı kaşar haşlayıp süzdüğümüz makarna ve beşamel sosdan 1su bardağı kadar ayırıp kalanın hepsini karıştırıyoruz iyice harmanlayıp yağlanmış borcama döküyoruz.
4. Üstüne kalan sosu ve 1su bardağı kaşarı her yerine yayıyoruz.
5. Fırına koyup ustu iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz çıkardıktan sonrada bi yarım saat kadar bekletip servis edebilirsiniz.