Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Spagetti makarna ( tercihe göre farklı makarnalarda olabilir )
• 1 kase lor peyniri
• Maydanoz
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ( üzeri için )

Beşamel Sos İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tereyağ
• Karabiber
• Tuz

Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak makarnayı haşlayalım. Pişen makarnayı süzüp yağlayalım ve tuzunu atalım.
2. Daha sonra beşamel sosunu hazırlayalım.
3. Tereyağ ve sıvı yağı bir tencerede eritelim, eriyen yağa un ekleyelim kıvam alınca içerisine süt, tuz ve karabiberi ekleyelim güzelce çırpalım kıvam alıp kaynamaya başlayınca altını kapatalım.
4. Bir tabakta lor peyniri, ince ince doğranmış maydanozu karıştıralım.
5. Bir borcamı tereyağ ile güzelce yağlayalım, daha sonra makarnayı borcama eşit şekilde yayalım.
6. Makarnanın üzerine hazırladığımız lorlu harcı yayalım, harcın üzerine beşamel sosu ekleyelim.
7. En son rendelediğimiz kaşar peynirini de ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun