Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket fırın makarna
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1.5-2 su bardağı kaşar

Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım paket makarnayı tuz ve yağ eklediğimiz kaynar suda haşlayalım.
2. 10-15 dakika sonra haşlanan makarnaları süzelim.
3. Ayrı bir tencereye süt ve unu koyalım, ocağın altını yakmadan önce iyice karıştıralım.
4. Unun topaklanması çözüldükten sonra ocağın altını yakalım ve tereyağını ekleyelim. Bir yandan da dibinin tutmaması için sürekli karıştıralım.
5. Hazırladığımız beşamel sos çok koyu olursa süt ekleyebiliriz.
6. Karabiberini de ekledikten sonra ayrı bir kapta makarna ve beşamel sosu karıştıralım.
7. İçine yarım su bardağı kadar rendelenmiş kaşar ekleyelim.
8. Kare borcama bu karışımı güzelce yayalım.
9. 175 derecede 20 dk pişirelim.
10. Kalan kaşarlarımızı makarnanın üzerine yayıp yaklaşık 10 dakika kadar kaşarlar eriyip üzerleri hafif kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
11. Fırınımızı kapatıp bir 10 dakika kadar fırının içinde dinlendirelim. Bu sürede hem kaşarlarımız kızaracak hemde beşamel sosumuz çekecektir. Artık yemeğimiz hazır. Afiyet olsun. 👩‍🍳.