Fırın Makarna Tarifim

Fırın Makarna Tarifim'in Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ zeytin yağı karışımı
• Yarım kalıp beyaz peynir
• Karabiber
• Tereyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırın Makarna Tarifim'in Yapılışı

1. Tencereye suyu ve tuzu alıp kaynayınca makarnayı ikiye bölüp içine koyalım. 10 dakika kadar haşlayalım.
2. Haşlanan makarnayı kevgire alıp suyunu süzdürelim ve soğumaya bırakalım.
3. Sos için derince bir kase alıp yumurtayı içine kıralım. Çatal ile çırpalım. Süt, yağ ve karabiberi de katıp tekrar karıştıralım. Ufalanmış beyaz peyniri de içine katalım.
4. Borcamın dibini ve kenarlarını bolca tereyağı ile yağlayalım.
5. Makarna ile sosu buluşturup hep birlikte karıştıralım. Tepsiye eşit bir şekilde koyalım.
6. Üzerine tereyağı parçaları da koyup önceden ısıttığımız 225 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirelim.
7. Fırından çıkarıp üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpip tekrar fırına verip kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyetler olsun.