Fırında Acele Makarna

Fırında Acele Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırınlık makarna
• 2 yaprak böreklik yufka
• 1 kase dilediğiniz peynir türü
• 1 paket mantar
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Acele Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlar dilimlenip tavada orta ateşte üstü kapalı şekilde 5 dk pişirilir. Aynı zamanda makarnalar kaynamakta olan tuzlu suya konur ve haşlanmış bırakılır. 5 dakika sonunda mantarlardan çıkan kara su süzülür. Fırın Kağıtlı tepsiye bir yemek kaşığı sıvı yağ sürdükten sonra yufka serilir ve haşlanan makarnalar süzülüp üzerine ilave edilir. Sonra yumurtalar çırpılır, kalan tüm malzemeler makarna üzerine eklenir. Tereyağı eritilip ilave edilir ve el yordamıyla makarna harmanlanır. En son üzerine son yufka örtülür, üzerine yumurta sürülür ve 200 derecede fırına verilir. Piştikten sonra dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Öğrenci Olduğum için oldukça pratiktir, Afiyet olsun :)