Fırında Alabalık

Fırında Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane alabalık
• 2 soğan
• 2 patates
• 2 diş sarımsak
• 1 limon
• 1 çay bardağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane ,kekik ,pubiber,karabiber

Fırında Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

Balıklar temizlenir ve yıkanır. Bir kaba yağ baharat ve tuz eklenip karıştırılır. Patatesler yıkanır kabukları soyulup yuvarlak veya elma dilim yapabilirsiniz, 1 tane soğan yuvarlak dilimlenip. Hazırlanan sosa batırıp çıkarılıp tepsiye dizilir. 1 tane patateste aynı şekilde yapılıp soğanların üzerine dizilir. Kuruyan balık sosa arkalı önlü batırılır. İçine de el veya fırçayla sürülür. Diğer soğanda halka şeklinde doğranıp sosa batırılıp balığın içine dizilir. Sarımsak eşim sevdiği için koydum onlarda doğranıp balığın içine koyulur limon dilimlenip üzerine eklenir. Diğer balık içinde aynı işlem yapıldıktan sonra kalan patatesler de istenilen şekilde kesilip balığın üzerine atılır. Alimünyum folyo ile üzeri kapatılıp 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir alimünyum folyo çıkarıldıktan sonra 15 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.