Fırında Alabalık

Fırında Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet taze alabalık
• 1 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Marine sos için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam kekik
• Yeteri kadar tuz
• Bir kaç damla limon
• Bir tutam kırmızı biber
• Bir çimdik zencefil
• Bir tutam karabiber
• 2 diş sarımsak

Fırında Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle bir kaba marine sosu tüm malzemeleri katarak hazırlıyoruz. İyice karıştırıyoruz.
2. Sarımsakları bir kaç parçaya bölüp koyuyoruz sosa daha sonra içini dışını temizlediğimiz balıkları sosa batırıp iç dış her yerine buluyoruz.
3. Sarımsakları balığın iç kısmına koyuyoruz.
4. İnce yuvarlak dilimlediğimiz patatesleri fırın kabımızın dibine döşüyoruz.
5. Üzerine balıklarımızı  yerleştiriyoruz.
6. Dilimlediğimiz domatesi balıkların üstüne yerleştiriyoruz.
7. Biberleri de gelişi güzel koyuyoruz.
8. Kalan sosu üzerine mutlaka dökün yada patatesleri koymadan önce dibine de koyabilirsiniz ve en son birer kaşık tereyağını koyalım.
9. 200 derece ısıttığımız fırına verip 30 dakika pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.