Fırında Alabalık Buğlama

Fırında Alabalık Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane alabalık
• 3 tane patates
• 2 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane domates
• Tuz
• 1 tane limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı su
• Bir kaç tane defne yaprağı

Hazırlanışı

1. Balıkların içini güzelce temizleyip bol suda yıkayın.
2. Pişireceğiniz tepsi veya borcama önce soğanları halka halka kesip dizin soğanların üzerine balıkları koyun.
3. Patatesleri dörde dilimleyip yanlarına koyun domatesleri dilimleyip, balıkların üzerlerine serpin sarımsakları kesip aralarına serpin.
4. Balıkların karnına soğan sarımsak limon dilimi ve tuz koyun lezzetini içine çeksin limon dilimlerinden balıkların üzerlerine koyun.
5. Bütün malzemeleri ekledikten sonra suyu dokun tepsinize balıkların ve patateslerin üzerlerine tuz atın zeytinyağ gezdirin.
6. Fırına koymadan balıkların üzerini pişirme kağıdı ile kapatın önce kendi buharıyla pişsin.
7. Daha sonra üzerlerini açın kızarana kadar pişirin afiyetle limon sıkıp yeyin.