Fırında Alabalık Keyfi

Fırında Alabalık Keyfi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet alabalık
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 2-3 adet domates (ben domates sos kullandım)
• 2-3 adet limon

Sos için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Alabalık Keyfi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle balıkları ortadan ikiye bölüp içini temizliyoruz. Soğan, patates, limon ve domatesleri halka halka doğruyoruz. Yağlı kağıdı borcamımıza yerleştiriyoruz. Üzerine patatesleri dizip sosumuzdan sürüyoruz. Balıkları açıp sosumuzdan her yerine sürüp soğanları içine yetiştiriyoruz sosumuzdan sürüp domatesleri yerleştiriyoruz. Benim evde domates olmadığından her balığın içine 1 tatlı kaşığı kadar domates sos sürdüm. Balıkları kapatıp kalan sostan üzerine sürüyoruz. Bütün balıkları bu şekilde hazırlayıp sosu üzerine sürüyoruz. Dilimlediğimiz limonları üzerine dizip üstünü bir başka yağlı kağıt ile kapatıp 200 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz. Son 10 dakikada üzerindeki yağılı kağıdı alıp kızarmasını bekliyoruz. Balığımız hazır afiyet olsun 😊