Fırında Beşamelli Makarna

Fırında Beşamelli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket uzun makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 fiske muskat rendesi (isteğe bağlı)
• karabiber
• tuz

Fırında Beşamelli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarna ortadan ikiye bülünerek suda 7-8 dk haşlanır. Tereyağı eritilir ve un eklenerek kavrulur. Ardından süt eklenir ve devamlı karıştırılarak beşamel sos hazırlanır. Suyu süzülmüş makarnaya beşamel sos, 1 bardak kaşar peyniri rendesi, tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırılır.
Tepsi yağlanır. Makarna karışımı dökülür. Üzerine kalan kaşar peyniri rendesi serpilir. 185 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.